sexta-feira, 31 de julho de 2009

Visitem o Chez Idana na Casa Brasil 2009

Almoços, lanches e happy hour.
Chez Idana - Restaurante e café
Pavilhão F
Casa Brasil 2009
04 a 08 de Agosto no Parque de Eventos Bento Gonçalves -RS
Das 12h às 20h

quinta-feira, 23 de julho de 2009

Aí vai uma receitinha ótima para fazer e comer nos dias frios.São deliciosos e fáceis de fazer.
CINNAMON ROLLS
Massa :
20 g de fermento biológico
60 ml de leite
1 ovo
1 gema
300 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
30 g de açúcar
30 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio :
100 g de manteiga
1/3 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de água
Modo de Preparo
Para a massa: bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 40 minutos. Dobre a massa e deixe crescer por mais 30 minutos. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à 200°C até dourarem.
Para o Recheio: misture bem todos os ingredientes.

segunda-feira, 13 de julho de 2009

ATELEIR DE GASTRONOMIA - VIN CAFFE & IDANA SPASSINI
Programação para Julho

Todas as aulas incluem:
Apostila
Degustação de espumante Chandon
Avental e bandana
Jantar

20/07 - Menu Completo
R$ 105,50 por pessoa
Salada de folhas com queijo empanado e crispis
Tâmaras recheadas com ricota e nozes ao mel
Salmão em crosta de shitake
Mousseline de batata baroa
Tempura de figo com sorvete e calda especial

27/07 - Queijos
R$ 105,50 por pessoa
Patê de gorgonzola e cebolas carameladas
Salada caprese
Camembert ao forno
Filet ao boursin
Risoto de queijo brie e parma
Torta romeu e julieta
VAGAS LIMITADAS !
Inscreva-se pelo telefone (54) 3463 8430 ou

quarta-feira, 1 de julho de 2009

Brownies

Deliciosos brownies de chocolate e nozes, elaborados artesanalmente com ingredientes de alta qualidade e embalados individualmente.
Charmosas embalagens de 4 ou 6 unidades
Também no formato mini, ideal para coquetéis.
Encomendas com antecedência pelo e-mail: idana.spassini@gmail.com
Humm, assim purinhos é uma delícia!
Sugestão de consumo: com sorvete de creme e calda de maracujá