Visitem o Chez Idana na Casa Brasil 2009

Almoços, lanches e happy hour.

Chez Idana - Restaurante e café

Pavilhão F

Casa Brasil 2009

04 a 08 de Agosto no Parque de Eventos Bento Gonçalves -RS

Das 12h às 20h

Aí vai uma receitinha ótima para fazer e comer nos dias frios.São deliciosos e fáceis de fazer.

CINNAMON ROLLS

Massa :

20 g de fermento biológico

60 ml de leite

1 ovo

1 gema

300 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

30 g de açúcar

30 g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio :

100 g de manteiga

1/3 xícara (chá) de açúcar

1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de canela em pó

1 colher (sobremesa) de água

Modo de Preparo

Para a massa: bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 40 minutos. Dobre a massa e deixe crescer por mais 30 minutos. Abra a massa com a espessura de 1/2 cm, espalhe o recheio e enrole. Corte em rodelas de 2 cm de espessura. Asse à 200°C até dourarem.

Para o Recheio: misture bem todos os ingredientes.

ATELEIR DE GASTRONOMIA - VIN CAFFE & IDANA SPASSINI

Programação para Julho

Todas as aulas incluem:

Apostila

Degustação de espumante Chandon

Avental e bandana

Jantar

20/07 - Menu Completo

R$ 105,50 por pessoa

Salada de folhas com queijo empanado e crispis

Tâmaras recheadas com ricota e nozes ao mel

Salmão em crosta de shitake

Mousseline de batata baroa

Tempura de figo com sorvete e calda especial

27/07 - Queijos

R$ 105,50 por pessoa

Patê de gorgonzola e cebolas carameladas

Salada caprese

Camembert ao forno

Filet ao boursin

Risoto de queijo brie e parma

Torta romeu e julieta

VAGAS LIMITADAS !

Inscreva-se pelo telefone (54) 3463 8430 ou

contato@vincaffe.com.br

Brownies

Deliciosos brownies de chocolate e nozes, elaborados artesanalmente com ingredientes de alta qualidade e embalados individualmente.

Charmosas embalagens de 4 ou 6 unidades

Também no formato mini, ideal para coquetéis.

Encomendas com antecedência pelo e-mail: idana.spassini@gmail.com

Humm, assim purinhos é uma delícia!

Sugestão de consumo: com sorvete de creme e calda de maracujá