Chef Idana M. M.Spassini
(10 porções)
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
2 ovos
135g de açúcar refinado
Canela em pó
150g de biscoito maria em pedaços
200g de nozes picadas
180g de cereja em calda
100g de uvas passas
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Bata na batedeira, os ovos com o açúcar, a canela e uma pitada de sal,
até formar um creme bem fofo.
Neste creme, coloque o biscoito esmigalhado, junte as nozes,cerejas , as passas e
junte o chocolate derretido.Misture muito bem.
Abra um pedaço de filme e despeje a massa, torça as extremidades
como se fosse uma bala.
Leve à geladeira e deixe de um dia para outro, ou então coloque no congelador até
firmar.
Para servir, corte rodelas e sirva com a calda de chocolate
CALDA DE CHOCOLATE
50ml de leite
200g de chocolate meio amargo
200g de creme de leite fresco
Aquecer o leite e o creme de leite,acrescentar o chocolate picado,
sempre mexendo, até derreter por completo.
Feliz Páscoa !!!!
