Olá pessoal, o Natal está chegando, e estas são as opções que elaborei para este ano.

         Aceito encomendas até o dia 20 de dezembro, para melhor atendê-los.

Um Feliz Natal a todos!!!

 

STOLLEN - Bolo de frutas secas e especiarias

Pequeno (250g)

Médio (800g)

Grande (2kg)

 

QUICHES

( serve 12 porções )

Cebola caramelada e gorgonzola

Cogumelos (funghi e paris)

Tomate seco, azeitonas pretas e queijo de cabra



SOBREMESAS

Tarte Tatin

Brownies

Torta de nozes

Semifreddo de frutas secas

Semifreddo de gianduia

Torta de chocolate e doce de leite

Encomendas pelo e-mail: idana.spassini@gmail.com

JANTAR HARMONIZADO - SALTON - NOVEMBRO 2009

* Clique na imagem para ampliar.

Receitinha !!!

CREPE DE MORANGOS COM DOCE DE LEITE E CALDA DE CHOCOLATE

Para a massa:

220g de farinha de trigo

60g de açúcar refinado

500ml de leite

4 ovos inteiros

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente com manteiga, coloque pouco mais de meia concha de massa, distribua bem na frigideira e deixe dourar de um lado e depois do outro. Reserve.

Para o recheio:

200g de doce de leite cremoso

300g de morangos limpos cortados em quatro

Clada de chocolate ( levar ao fogo 200g de creme de leite fresco e 50ml de leite, quando aquecer adicione 200g de chocolate meio amargo picado, deixe derreter e sirva)

Espalhe o doce de leite na metade da massa de crepe. Coloque em cima os morangos, dobre ao meio e depois outra vez ao meio deixando como um leque.

Decore com a calda de chocolate e com morango e hortelã.