quarta-feira, 11 de maio de 2011

Jantar Harmonizado Sabores da Tailândia

Essa foi a sequência de pratos que elaborei para o Jantar Harmonizado Tailandês.
Foi uma grande experiência, pois eu não sou especialista em cozinha Thai,mas pelos comentários que ouvi durante o jantar, o pessoal gostou bastante.

              Camarões em crosta de coco e molho picante



Salada de papaia verde e lula



Pad Thai de frutos do mar



Filé ao molho de tamarindo e purê de banana com pistaches




Abacaxi grelhado e sorbet de lichia


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