BOLO DE VINHO TINTO E NOZES COM COBERTURA DE CHOCOLATE
200g de açúcar
200g de manteiga sem sal
250g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1/2 colher (chá) de cardamomo em pó (opcional)
150g de nozes picadas
125ml de vinho tinto
150g de chocolate ao leite
Preparo:
Misture na batedeira o açúcar e a manteiga e bata bem.
Acrescente as epeciarias. Aos poucos adicione o vinho intercalando com a farinha e o fermento. Junte as nozes picadas,misture bem.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
Derreta o chocolate e espalhe por cima do bolo.
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